Aktualności i wydarzenia
2019-10-14
Zbiory Johannitera w Winnicy Turnau
Jednym z naszych najbardziej utytułowanych win jest Wino Lodowe. Rocznik 2017 został wybrany na Polskich Korkach w tym roku najlepszym polskim słodkim winem. Powstaje ono ze szczepu johanniter, który właśnie dojrzał.
Część winogron zbieramy teraz i powstanie z nich nasze tradycyjne wino półsłodkie Johanniter 2019.
Najładniejsze grona zostawiamy jednak na winnicy i zbierzemy je zimą w trakcie mrozów. Z zamarzniętych winogron wyciśnięty zostanie bardzo słodki moszcz, z którego powstanie Wino Lodowe.
Jest tylko jeden warunek - temperatura zimą musi spaść do co najmniej -8 stopni. Czy tak będzie? Trzymajcie kciuki!
Łączymy pozdrowienia,
Winnica Turnau
Fotografie wykonała Kasia Kasicka
