Nasze wina

Nietuzinkowe wino z kategorii win pomarańczowych ze względu na kolor, jaki zyskuje w procesie fermentacji. Do dłuższej maceracji na skórkach przeznaczone są winogrona odmiany johanniter, które są pełne agrestowych aromatów i delikatnej goryczki. Po kilku tygodniach fermentacji oddają one kolor i smak do wina, które następnie trafia na dojrzewanie do beczki. Ta z kolei uwypukla lekko orzechowe nuty. Wino w ustach jest lekkie, z delikatnie zaznaczoną taniną. Ma smak dojrzałych jabłek z akcentem gryczanego miodu. Nietypowy charakter wina zaskakuje jeszcze bardziej w połączeniu z szarlotką lub brownie z odrobiną musu malinowego.